পদ্ধতিঃ
– তেল ছাড়া সব উপকরন বাটিতে নিয়ে ভালকরে বিট করুন।
– এবার একটি প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করুন।
– একটি পাউরুটি বিট করা ডিমে ডুবান এবং কিছু পেঁয়াজকুচি ও কাঁচামরিচকুচি ডিম
থেকে পাউরুটির উপর ছড়িয়ে দিন।
– তারপর সাবধানে তা গরম তেলে দিন।
– ৩০-৪০ সেকেন্ড বা সুন্দর বাদামী রঙ আসা পর্যন্ত ভাজুন।
– তারপর অপর পাশ উল্টিয়ে বাদামী রঙ আসা পর্যন্ত ভাজুন।
– ভাজা হয়ে গেলে কিচান টিস্যুতে উঠিয়ে নিন।
– একইভাবে বাকি পাউরুটিগুলো ভাজুন।
– সব ভাজা হয়ে গেলে গরম গরম কেচাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।