রসুন ইলিশ

রসুন ইলিশ
উপকরণ:
  • ইলিশ মাছ ৮ পিস
  • সরিষার তেল ৪ চা চামচ
  • হলুদ সামান্য
  • রসুন বাটা ৬ চা চামচ
  • মরিচ গুঁড়া পরিমাণমতো
  • শুকনা মরিচ ৩টি
  • কালিজিরা ২ চা চামচ
  • লবণ পরিমাণমতো
যেভাবে তৈরি করবেন :
  • মাছে হলুদ ও লবণ মাখিয়ে সরিষার তেলে ভাজুন।
  • এবার মাছ ভাজার তেলে শুকনা মরিচ, কালিজিরা, ফোড়ন দিন।
  • রসুন বাটা দিয়ে নাড়ুন।
  • একটু পরে মরিচ গুঁড়া দিন।
  • তেল বের হলে হলুদ গুঁড়া দিয়ে ২ কাপ পানি দিন।
  • ফুটে উঠলে মাছ দিন।
  • মাখা মাখা হলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
লেখাটি পছন্দ হইলে শেয়ার করতে ভুলবেন না।
নিয়মিত সুন্দর সুন্দর টিপস পেতে আমাদের ফেসবুক পেজ এ অ্যাক্টিভ থাকুন।