প্যান কেক
উপকরনঃ
ময়দা – ২৫০ গ্রাম, চিনি – ২ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার – ২ চা চামচ, ডিম – ১ টি, লবণ – ৩/৪ চা চামচ, দুধ মৃদু গরম – ৩/৪ কাপ, সয়াবিন তেল বা ঘি – ৩ টেবিল চামচ।
প্রনালীঃ
প্রথমে ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ ও চিনি একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। তারপর ডিম, দুধ ও ঘি একসঙ্গে পেষ্ট করুন। এবার ময়দায় মিশানো দুধ ঢেলে আলতোভাবে নেড়ে মিশিয়ে নিন। এরপর ফ্রাইপ্যানে বা তাওয়া গরম করে মৃদু আঁচে আধাকাপ গুলানো ময়দা ফ্রাইপ্যানে ঢেলে দিন। ময়দার উপর বুদবুদ উঠলে প্যানের কেক উল্টিয়ে দিন। নীচের দিকে বাদামী রং হেলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন। মজাদার এই খাবারটি সিরাপ বা মধু দিয়ে পরিবেশন করুন।
চকলেট প্যান কেক
উপকরনঃ
- ময়দা ১কাপ
- ডিম ১টি
- চিনি স্বাদমতো
- বেকিং পাউডার আধ চা চামচ
- কোকো পাউডার ১ চা চামচ
- তেল সামান্য
প্রনালিঃ
প্রথমে সব উপকরন একসাথে মিশাতে হবে। তারপর এতে সামান্য পানি দিয়ে যাতে খুব ঘন না হয়, এমনভাবে মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। এরপর ফ্রাইপ্যানে সামান্য তেল ব্রাশ করে, তাতে বড় চামচের এক চামচ মিশ্রণ দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। ৩মিনিট পর ঢাকনা তুলে উল্টে দিয়ে তুলে ফেললেই তৈরি সুস্বাদু চকলেট প্যান কেক।
লেখাটি পছন্দ হইলে শেয়ার করতে ভুলবেন না।নিয়মিত সুন্দর সুন্দর টিপস পেতে আমাদের ফেসবুক পেজ এ অ্যাক্টিভ থাকুন।
