ইফতারিতে চিকেন লেমন কাবাব

 চিকেন লেমন কাবাব উপকরণঃ
• মুরগির কিমা- ১ কাপ,
• লেবুর খোসা মিহি কুচি- ২ চা চামচ,
• লেবুর রস- ৩ টেবিল চামচ,
• ডিম- ১ টা,
• মেয়নিজ- ২ চা চামচ,
• গোলমরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ,
• লবন- স্বাদমত,
• পেঁয়াজ মিহি কুচি- ২ টা,
• মরিচ ও আদা মিহি কুচি- অল্প পরিমাণ।

প্রণালীঃ
*প্রথমে চিকেন বাদে সবগুলো উপকরণ ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন।
*এরপর চিকেন দিয়ে হালকা ব্লেন্ড করে কিমার সাথে মিশিয়ে নিন।
*এবার এই মিশ্রনটিকে হাতে চেপে চেপে কাবাব এর মত আকার দিন।
*মিডিয়াম গরম তেলে হালকা আঁচে লাল করে ভেজে নিন।
*বাদামী করে ভেজে নামিয়ে সালাদ ও যেকোনো সস বা চাটনির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
লেখাটি পছন্দ হইলে শেয়ার করতে ভুলবেন না।
নিয়মিত সুন্দর সুন্দর টিপস পেতে আমাদের ফেসবুক পেজ এ অ্যাক্টিভ থাকুন।