মাংস পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা,লেবুর রস,টক দই,জিরে গুঁড়ো,ধনে গুঁড়ো,লঙ্কার গুঁড়ো,লেবুর রস মাখিয়ে রাখতে হবে ৩০মিনিট।

1. প্যানে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুঁচি ভেজে নিতে হবে বাদামি করে,ভাজা হলে একে একে আদা বাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা,রসুন বাটা,টমেটো বাটা নুন,চিনি দিয়ে কষতে হবে।

   এরপর মাংস টা দিয়ে আরো কিছুক্ষণ কষে জল দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে।

   সেদ্ধ হয়ে গেলে লেবুর রস দিয়ে নামাতে হবে।

   সূত্র ; cookpad