প্রথমেই কিছু টিপস। বলতে পারেন, মাছ ভাজার সময় মাছ কড়াইতে লেগে যায় নাই, এরকম কয়জন আছে ? ১. মাছ ভাজার সময় খুব ভাল করে ধুয়ে পানি চিপে ফেলে দিতে হয়। খুব ভাল হয় যদি কিচেন টিসু দিয়ে শুকনো করে ফেলে হলুদ,মরিচ আর লবন মাখানো হয়। তাতে মাছ ভাজার সময় মাছ লেগে যাবে না। মাছের পানি সহ তেলে দেয়ার সাথে সাথে […]

বর্ষণমুখর দিনগুলোয় গৃহ সজ্জার টুকিটাকিতে আমাদের বেশ কিছু বিষয় মনে রাখতে হয়। এই সময় প্রায় সময় বৃষ্টি হওয়ার কারণে বাতাস হয়ে ওঠে স্যাঁতস্যাঁতে। আর তাই ঘরের দামী আসবাবপত্রের জন্য নিতে হয় অতিরিক্ত যত্ন। আবার তেমনই বৃষ্টির এই রোম্যান্টিক আবহাওয়য় অল্পকিছু নতুন জিনিস যুক্ত করলে আপনার প্রতিটি মুহূর্ত হয়ে উঠবে মনে রাখার মতো। বর্ষায় গৃহসজ্জার কিছু পরামর্শঃ আপনার মন চনমনে রাখতে […]

কীভাবে ভেজালযুক্ত খাবার চিনবেন? ১। কফির গুঁড়ো কফিতে মিশ্রিত ভেজাল শনাক্ত করার জন্য ১ গ্লাস পানির উপরে সামান্য কফির গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন। কফি পানির উপরে ভাসতে থাকলেও চিকোরি পানির নীচে চলে যাবে এবং রঙের সারি দেখা যাবে। ২। মরিচের গুঁড়ো মরিচের গুঁড়োর ভেজাল শনাক্ত করার জন্য ১ গ্লাস পানিতে ১ চামচ মরিচের গুঁড়ো মেশান। যদি পানির রঙ পরিবর্তিত হয়ে যায় […]

চুল সাদা হওয়ার কারণঃ আধুনিক জীবনযাত্রার সবচেয়ে অসন্তোষজনক ফলাফল হল সাদা চুল। বুড়ো বয়সে সাদা চুলের উপস্থিতি থাকাটা স্বাভাবিক। কিন্তু, যখন আপনি বয়স ৩০ এর কোঠায় পৌছতেই, কখনও কখনও এমনকি ২০ থেকে ২৫ বছর হতেই নিজের মাথায় টাক পড়া কিংবা প্রথম সাদা চুলটি দেখবেন, সে মুহূর্তে মন খারাপের যে অনুভূতি তা আসলেই কষ্টের। আমরা আজ দেখবো, যে ৭টি কারণে চুল […]

হেয়ার ট্রান্সপ্ল্যান্ট করে চুল পড়ে যাওয়া জায়গায় নতুন চুল গজানো সম্ভব। হেয়ার ট্রান্সপ্ল্যান্ট একটি সার্জিক্যাল পদ্ধতি। প্রাথমিক ভাবে বল্ডনেস বা মাথায় টাক পড়ার সমস্যা দূর করতে এই পদ্ধতির সাহায্য নেওয়া হয়। এর জন্য প্রথমে শরীরের একটি অংশ, বিশেষ করে মাথার পেছন দিক থেকে হেয়ার ফলিকল তোলা হয়। তার পর সেগুলিকে চুল উঠে যাওয়া অংশে প্রতিস্থাপিত করা হয়। যেখানে থেকে হেয়ার ফলিকল […]

যেগুলির সাহায্যে অনায়াসেই ঘামাচি সারিয়ে ফেলা যায়… ১) ঘামাচি সারাতে ছোলার ডাল বাটা একেবারে অব্যর্থ। সারা রাত ছোলার ডাল জলে ভিজিয়ে রেখে সকালে ভাল করে বেটে নিন। এ বার ওই ডাল বাটা ঘামাচির ওপর লাগিয়ে মিনিট পনেরো রেখে ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। দেখবেন, ঘামাচি সহজেই কমে যাবে। সেই সঙ্গে কমে যাবে অস্বস্তিকর চুলকানিও। ২) মসুর ডাল বাটার সঙ্গে কাঁচা […]

প্রতিদিন কিসমিস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। প্রতি ১০০ গ্রাম কিসমিসে আছে ২৯৯ কিলোক্যালরি শক্তি, কার্বোহাইড্রেট৭৯.১৮ গ্রাম, প্রোটিন ৩.০৭ গ্রাম, ফ্যাট ০.৪৬ গ্রাম, খাদ্যআঁশ ৩.০৭ গ্রাম, ফোলেট ৫ মাইক্রোগ্রাম, নিয়াসিন ০.৭৬৬ মিলিগ্রাম, সোডিয়াম ১ মিলিগ্রাম, পটাসিয়াম ৭৪৯ মিলিগ্রাম, ক্যালসিয়াম ৫০ মিলিগ্রাম, লৌহ ১.৮৮ মিলিগ্রাম, ম্যগনেসিয়াম ২৯৯ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ১০১ মিলিগ্রাম।  কিসমিসের উপকারিতা– হজমে সাহায্য করে:  কিসমিসে আছে বেশি পরিমাণে ফাইবার, যা […]

মেকআপ ছাড়াই আমরা নিজেদের সুন্দরভাবে সাজিয়ে গুছিয়ে উপস্থাপন করতে পারি। যদি আমরা সবসময় রিফ্রেশ থাকতে পারি তাহলে সত্যিই মেকআপের প্রয়োজন পরে না। আসুন জেনে নিই কীভাবে মেকআপ ছাড়া নিজেকে সুন্দর রাখা যায়। সব সময় মুখের ত্বকের যত্ন নিন। দিনে তিন থেকে চারবার পানি দিয়ে মুখ ধুতে ভুলবেন না।  চোখে অযথা হাত দিয়ে ঘষাঘষি করবেন না। এতে আপনার চোখের চারপাশে কালো […]

দাঁতের ক্ষয় হওয়ার পেছনে মূলত আমাদের খাদ্যাভ্যাস অনেকাংশে দায়ী থাকে।  যে খাবারগুলি বিশেষ করে দাঁতের ক্ষয় করে থাকে, মিষ্টিজাতীয় খাবার তার মধ্যে অন্যতম। সেই সঙ্গে খাবার খেয়ে ঠিক মতো মুখ না ধোওয়া, দাঁতের যত্ন না করার মতো বিষয়ও দাঁতের ক্ষয়ের পিছনে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। ১. তেল মালিশ আসলে দাঁতের তেল মালিশ বলতে সহজ কথায় বিশেষ কিছু তেল দিয়ে […]

বৃষ্টির সময় ওয়্যারড্রোব বা আলমারিতে রাখা পোশাকের বাড়তি যত্ন নিতে হয় । কাপড় শুধু ধুলেই হবে না, শুকানোর পর কড়া ইস্ত্রি করে তারপর আলমারিতে কাপড় তুলে রাখুন। কারণ ধোয়া কাপড় কড়া ইস্ত্রি করে রাখলে ফাঙ্গাস বা ছাতা পড়ার কোনো সম্ভাবনা থাকে না। এছাড়াও ভেজা আবহাওয়ায় কাপড়ের যত্ন নিতে তার পরামর্শগুলো হল: * বৃষ্টির সময় ধোয়া কাপড়, রোদ উঠলে অবশ্যই রোদে […]