উপকরণঃ বাসমতি / পোলাও চাল – ১/২ কেজি ডিম ২টি গাজর ১/২ কাপ লবণ ২ চা. চা. গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা. চামচ পেঁয়াজ ১/৪ কাপ স্বাদলবণ ১/৮ চা. চা পেঁয়াজ কলি ১/৪ কাপ, সয়াসস ১ চা. চা. সয়াবিন তেল ৪ টেবিল চামচ চিনি ২ টেবিল  চামচ প্রস্তত প্রনালিঃ ভাত ঝরঝরে করে রান্না করতে হবে। গাজর এবং পেঁয়াজ কলি কুচি করে […]

উপকরনঃ মুরগির পিছ ২ টা পাপড়িকা পাউডার ২ চা চামুচ লবন স্বাদমত আদাবাঁটা ২ চা চামুচ রসুনবাঁটা ১ চা চামুচ মেয়নিজ ৩ টেবিল চামুচ টোস্ট বিস্কিট গুড়া / ব্রেড ক্রাম্ব তেল ২ টেবিল চামুচ প্রস্তত প্রণালী: প্রথমে মুরগির পিছগুলোকে পাপড়িকা পাউডার, আদাবাঁটা, তেল আর লবন দিয়ে মেরিনেড করে রাখুন ১ ঘন্টা। এবার একটা বাটিতে মেয়নিজ এর সাথে রসুন বাঁটা মিক্স […]

বিকেলের নাস্তায় একটু ভাজাভাজি খাবার খেতেই সকলে বেশ পছন্দ করে থাকেন। আর শীতকাল হলে তো কথাই নেই। একটু তেলে ভাজা গরম গরম কুড়মুড়ে নাস্তা খাবার জন্য সকলেই উন্মুখ হয়ে থাকেন। তাহলে চলুন না আজকে শিখে নেয়া যাক সব চাইতে জনপ্রিয় একটি ফাস্টফুড আইটেম ‘চিকেন ফ্রাই’ বা  ‘ফ্রাইড চিকেন‘ তৈরির সব চাইতে সহজ রেসিপিটি। স্বাদের দিক দিয়ে এটি কোনো অংশেই রেস্টুরেন্টের […]