শীতকালের যেন আলাদা একটি বিশেষত্ব আছে। এ ঋতুতে চারিদিকে বিয়ের ধুম পড়ে যায়। শুধু বিয়ে নয়, পার্টিসহ আরও নানা অনুষ্ঠান লেগেই থাকে। আর এসব অনুষ্ঠানে নিজেকে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করতে সবাই চায়। শীতে আবহাওয়া শুষ্ক হওয়ায় ত্বক তার আর্দ্রতা হারিয়ে নিষ্প্রাণ হয়ে পড়ে। তাই এ সময় সাজতে গিয়ে ত্বকের আর্দ্রতার ব্যাপারটি মাথায় রাখা জরুরি। এই মৌসুমে বিয়ের সাজে এমন সব প্রসাধনী […]

  শীতের মৌসুম। এই সময়কে আমাদের দেশে বিয়ের মৌসুমও বলা হয়। কারণ বছরের শেষ সময় বলে ছুটি মেলে সহজেই। এই সুযোগকে কাজে লাগাতেই বিয়ের পিঁড়িতে বসেন বর-কনে। বিয়ে নিয়ে সব মেয়ের মধ্যেই অন্যরকম ভালোলাগা কাজ করে। সেই সঙ্গে ভয়, নানা উৎকণ্ঠা তো রয়েছেই। সব মেয়েরই নানা স্বপ্ন থাকে এই দিনকে ঘিরে। নিজেকে সবচেয়ে সুন্দর করে সাজানোর দিনও এটি। সেজন্য সবার […]

উৎসবের খাবার রান্নার অন্যতম প্রধান উপকরণ হচ্ছে ঘি। পোলাও, কোরমা, রোষ্ট এমনকি মিষ্টি খাবার তৈরিতেও ঘি প্রয়োজন হয়। বাজারে ঘি এর দাম বেশ চড়া তা সকলেই জানেন। সে কারণে অনেকেই ঘি এর পরিবর্তে ডালডা ব্যবহার করেন। কিন্তু আপনি মাত্র ১ টি উপকরণে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন একেবারে পারফেক্ট ঘি মাত্র ১৫ মিনিতেই। অবাক হচ্ছেন? আজকে শিখে নিন অল্প খরচে […]

ঘরে অতিথি আসার কথা থাকলে ঐতিহ্যবাহী লবঙ্গ লতিকা পিঠা বানিয়ে ফেলতে পারেন ঝটপট। এই পিঠা খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি দেখতেও অপূর্ব। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন লবঙ্গ লতিকা পিঠা। উপকরণ কোড়ানো নারকেল- ২ কাপ ঘি- ২ টেবিল চামচ চিনি- স্বাদ মতো দারুচিনি- ১ স্টিক এলাচ- ২টি লবঙ্গ- প্রয়োজন মতো ময়দা- ১ কাপ লবণ- সামান্য গরম পানি- আধা কাপ তেল- ভাজার জন্য […]

একেক ঋতুতে চুলে একেক সমস্যা হয়ে থাকে। গরমের সময় ঘামের জন্য চুল নষ্ট হয়ে যায়। বর্ষার সময় ভিজে স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ার জন্য চুল নষ্ট হয়। আবার শীতের সময় বেশি শুষ্কতার কারণে চুলের ক্ষতি হয়ে থাকে। তাই সব ঋতুতে চুলের নিতে হয় আলাদা আলাদা বিশেষ যত্ন। এই শীতে আপনার চুলে যেন সবসময় ঝলমলে থাকে সে জন্য আজ জেনে নিন কিছু টিপস। আর […]

শীতের মৌসুম মানেই সাজগোজ করার অনেক সুযোগ। কারণ শীতকাল মানেই দু-চারটি বিয়ে বাড়িতে নেমন্তন্ন থাকবেই, তা সে নিজের বাড়িতেই হোক বা বন্ধুর বাড়িতেই হোক বা নিকট আত্মীয়ের বাড়িতেই হোক। বিয়েবাড়িতে কিন্তু বেশ একটা জমকালো সাজ না হলে একেবারেই চলে না। বিশেষ করে বিযে যদি শীতকালে হয় তাহলে সাজগোজ একটু জম্পেশ করে করাই যায়। কারণ শীতে মেকআপ গলবার কোনো চান্স থাকে না। তাই […]

ঐতিহ্যবাহী এই পিঠার নাম বিবিখানা। আর এই পিঠা নিয়েই আমাদের আজকের আয়োজন। ছোটবেলায় নানি-দাদির হাতে এই পিঠাটি খাওয়ার যাদের অভিজ্ঞতা আছে তারা জানেন এই পিঠাটি কত সুস্বাদু। আর যারা এই পিঠাটি নিজেই তৈরি করতে চান তারা দেখে নিন এর পুরো প্রণালী। উপকরণ চালের গুড়া – ১ কাপ ময়দা – ১/২ কাপ নারকেল কোরা – ১/২ কাপ লবন – ১/৪ চা চামচ […]

শীত মৌসুমে মাথায় খুশকির পরিমাণ বেড়ে যায়। কারণ শুষ্ক সময়ে পুরো শরীরের মতো মাথার ত্বকও হারায় আর্দ্রতা। তাই এসময় মাথার ত্বকেরও ময়েশ্চারাইজার প্রয়োজন। খুশকি থেকে রেহাই পেতে বাজারে নানান ধরনের শ্যাম্পু ও লোশন পাওয়া যায়। তবে মাথার ত্বক সুস্থ রাখতে ঘরোয়া কিছু উপাদান সহজেই কাজ লাগানো যায়। ঘরোয়া উপাদান দিয়ে খুশকি দূর করার কিছু পন্থা এখানে দেওয়া হল। লেবু দুই […]

হাঁসের মাংস শক্ত ও রান্না করতে সময় লাগে বলে অনেকে হাঁসের মাংস রান্না করতে চান না। কিন্তু হাঁসের মাংস ভুনা খেতে শীতকালে ভীষণ মজা। তাই একটু সময় নিয়ে রান্না করে ফেলুন সুস্বাদু এই তিন পদ। হাঁসের ডিমের কাশ্মীরি কোরমা উপকরণঃ হাঁসের ডিম ৬টি,হলুদ গুঁড়া ১চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১চা চামচ, টক দই ১/৪কাপ, মিষ্টি দই ৩টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১/২কাপ, […]

কাটলেট শব্দটা শুনলে মাছ বা মাংসের কথা মনে আসে। কিন্তু সবজি দিয়ে অনেক মজাদার কাটলেট তৈরি করা যায়। যেসব বাচ্চারা সবজি খেতে চায় না, তাদেরকে সবজি খাওয়ানোর সবচেয়ে সহজ উপায় হল সবজির কাটলেট। শীতকালের মজাদার সবজি দিয়ে ঘরে তৈরি করে ফেলুন মজাদার সবজি কাটলেট। উপকরণ: ৩-৪ টি সিদ্ধ আলু ১ টেবিল চামচ তেল ১টি মাঝারি পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ […]