Monthly Archives: June 2015

সাধারণ তেলাপিয়া মাছ দিয়েই বানিয়ে ফেলুন অসাধারণ আচারি ফিশ কাবাব

আচারি ফিশ কাবাব

সুস্বাদু ইফতার তৈরি করতে কেবল বুঝি মাংসই লাগে? একদম ভুল ধারণা! আপনি চাইলে মাছ দিয়েই অসাধারণ স্বাদের কাবাব তৈরি করতে পারবেন যা হার মানাবে মাংসের স্বাদকেও। ঘরে অন্য কয়জন মাছ নেই, কেবল তেলাপিয়া আছে? চিন্তার কিছু নেই, এই তেলাপিয়া দিয়েই তৈরি হবে দারুণ এক কাবাব। সায়মা সুলতানার দারুণ কাবাব গুলোকে দেখুন ছবিতে, আসছে না জিভে জল? চলুন তবে জেনে নিই […]

বিস্তারিত...

কলা অতিরিক্ত পেকে গেছে? বানিয়ে ফেলুন একেবারেই নতুনের মতো তরতাজা! (ভিডিও সহ)

কলা অতিরিক্ত পেকে গেছে? বানিয়ে ফেলুন একেবারেই নতুনের মতো তরতাজা

কলা প্রায় সকলেই বেশ পছন্দের ফলগুলোর মধ্যে অন্যতম। কিন্তু সমস্যা হচ্ছে কলা ঘরে বেশীদিন কিনে রাখা যায় না। কারণ কলা দুই দিনের মধ্যেই অতিরিক্ত পেকে একেবারেই কালচে হয়ে যায় খোসা। এবং অতিরিক্ত পেকে যাওয়া কলা পরবর্তীতে কেউই খেতে চান না। অনেকে এই অতিরিক্ত পেকে যাওয়া কলা অন্যান্য খাবারে ব্যবহার করেন নতুবা অনেকে ফেলেও দেন। কিন্তু আজ থেকে দুটোর কোনটাই করতে […]

বিস্তারিত...

ত্রিশের পরেও অপরূপা

ত্রিশের পরেও অপরূপা

সৌন্দর্যের কদর হয় সব জায়গাতেই। সুন্দর চেহারা, সেই সাথে আকর্ষণীয় ব্যক্তিত্ব- এই দুইয়ে মিলেই বিচার করা হয় সৌন্দর্যকে। তাই শুধু সুন্দর মুখশ্রী হলেই যেমন হয়না, তেমনই শুধু মাত্র আকর্ষণীয় ব্যক্তিত্ব হলেও চলবে না। আধুনিক এই জীবন যাত্রায় ব্যক্তিত্বের আভা প্রকাশ করার পাশাপাশি নিজেকে সুন্দরভাবে তুলে ধরাটাও শিখতে হবে। আর নিজেকে একটু সুন্দর ভাবে তুলে ধরতে মেকআপ এর জুরি মেলা ভার। […]

বিস্তারিত...

স্মার্ট মানুষ হতে চাইলে বাদ দিন ১১ কথা

স্মার্ট মানুষ হতে চাইলে বাদ দিন ১১ কথা

স্মার্টনেস মানুষের বেশভূষায় যতখানি প্রকাশিত হয় তার চেয়েও বেশি দেখা যায় আচরণে। আর এ ক্ষেত্রে কথাবার্তা খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয়। এ লেখায় দেওয়া হলো ১১টি কথা, যা সব সময় এড়িয়ে চলতে হবে। স্মার্ট মানুষদের এসব বিষয় নিয়ে কখনো আলোচনা করতে দেখা যায় না। এক প্রতিবেদনে বিষয়টি জানিয়েছে বিজনেস ইনসাইডার। ১. এটা উচিত নয় সবাই জানে যে, জীবনের বহু বিষয় রয়েছে, […]

বিস্তারিত...

প্রতিদিন দই খেলে যে ৭ টি স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে দূরে থাকা যায়

প্রতিদিন দই খেলে যে ৭ টি স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে দূরে থাকা যায়

গরমকালে দই খুবই উপকারী একটি খাবার। দই মূলত দুধেরই ভিন্ন আরেকটি রূপ। দুধের মতো দইয়েরও রয়েছে অসাধারণ পুষ্টিগুণ। আর এ কারণেই দই শারীরিক নানা সমস্যা সমাধানে বিশেষভাবে কার্যকরী। বিশেষ করে, প্রতিদিন নিয়ম করে মাত্র ১ কাপ দই খাওয়ার অভ্যাস নানা শারীরিক সমস্যাকে চিরকাল দূরে রাখে। ১) কোষ্ঠকাঠিন্য খুবই যন্ত্রণাদায়ক একটি শারীরিক সমস্যা। বিশেষ করে রোজার মাসে পানির অভাবে অনেকের মধ্যে […]

বিস্তারিত...

ইফতারিতে ফিশ ব্যাটার ফ্রাই

ফিশ ব্যাটার ফ্রাই

উপকরণঃ • ভেটকি মাছের ফিলে- ৫টি, • লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ, • আদা ও রসুন বাটার মিশ্রন- দেড় টেবিল চামচ, • কর্ণফ্লাওয়ার- ১ কাপ, • কাজু বাটা- কাপের ৪ ভাগের ১ ভাগ, • ডিম- ২টি, • দুধ- হাফ কাপ, • গোলমরিচ গুঁড়ো- হাফ টেবিল চামচ, • মাখন- ১ কাপ, • খাবার সোডা- হাফ চা চামচ, • লবন- স্বাদমত। প্রণালীঃ […]

বিস্তারিত...

ইফতারিতে মুচমুচে চিংড়ি পিঁয়াজু

চিংড়ি পিঁয়াজু

উপকরণঃ • চিংড়ি- ১ কাপ (লেজসহ), • আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ, • রসূন বাটা- ১ চা চামচ, • পিঁয়াজ কুঁচি- আধা কাপ, • মটর ডাল- আধা কাপ, • কাঁচামরিচ- ৪ টি, • লবণ- স্বাদমতো, • খাবার সোডা- ১ চিমটি, • ভাজার জন্য তেল- পরিমাণমতো। প্রণালীঃ *চিংড়ি মাছ ১ টেবিল চামচ লেবুর রস ও লবন দিয়ে মেখে কিছুক্ষণ রেখে দিন। […]

বিস্তারিত...

আপনার ত্বকের ৪ রকম সমস্যা দূর করুন শুধুমাত্র হলুদ দিয়ে

ত্বকের ৪ রকম সমস্যা দূর করুন শুধুমাত্র হলুদ দিয়ে

যদিও মানুষের বাহ্যিক সৌন্দর্যের চাইতে অভ্যন্তরীণ সৌন্দর্য অনেক বেশি জরুরী, কিন্তু আমাদের সমাজ ব্যবস্থায় বাহ্যিক সৌন্দর্য অনেক মূল্য রাখে যা আমরা চাইলেও ভুলতে পারি না। এর পাশাপাশি বাহ্যিক সৌন্দর্য আত্মবিশ্বাস বাড়ায় বলে অনেকেই নিজেকে সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করতে চান। কিন্তু যদি ত্বকেই সমস্যা থাকে তাহলে অনেক সময়ই মন খারাপ হয়ে যায় নিজেকে আয়নায় দেখে। তবে চিন্তা করার কোনো কারণ নেই। […]

বিস্তারিত...

ইফতারিতে সুস্বাদু দই বড়া

দই বড়া

উপকরণঃ • কালো খোসাসহ মাসকলাই ডাল- ১ কাপ, • বেকিং সোডা- ১ চা চামচ, • টক দই- ১ কাপ, • মিস্টি দই- ১ কাপ, • টালা জিরার গুঁড়ো- ২ টে চামচ, • টালা শুকনা মরিচের গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ, • তেঁতুলের ক্বাথ- ১/২ কাপ, • কাঁচা মরিচ বাটা- ১ চা চামচ, • পুদিনা পাতা বাটা- ১ টা চামচ, • বিট […]

বিস্তারিত...

২টি দারুণ কার্যকরী উপায় মুখ ও গলার কালো দাগ সম্পূর্ণ দূর করার

মুখ ও গলার কালো দাগ সম্পূর্ণ দূর করার উপায়

অনেকের মুখে কেমন কালো কালো দাগ হয় অকারণেই। অনেকের আবার সমস্ত মুখটাই দিন দিন কালচে হয়ে যেতে থাকে। আর গলায় কালো দাগ হওয়া তো খুবই কমন একটি সমস্যা। চিন্তা করবেন না, এবার এই কালো দাগ সম্পূর্ণ দূর হয়ে যাবে আপনার জীবন থেকে। জেনে নিন ২টি অসাধারণ উপায়, যেগুলো অবলম্বন করতে মোটেও বাড়তি কোন খরচ নেই। কিন্তু এই ২টি কৌশল দ্রুত […]

বিস্তারিত...
1 2 3 4 5 7