উপকরণ: ১০০ গ্রাম আনারস ১ ছোট কাপ পানি কাবাব তৈরির জন্য ৫০০ গ্রাম খাসির মাংস ১ চা চামচ ধনিয়া গুঁড়া ২ চা চামচ মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়া ২ চা চামচ আদা রসূনের পেস্ট ৪-৫ টেবিল চা চামচ আনারসের রস ২ টেবিল চামচ টক দই তেল […]

ঈদের ছুটি শেষ হয়ে গেলেও অতিথি আসা এখনো শেষ হয় নি। মাংস রান্না করা থাকলেও হুট করে আসা অতিথির সামনে দেয়ার মতো নাস্তার অভাবে ভোগেন বেশীরভাগ গৃহিণীরাই। আপনাদের দুশ্চিন্তা কমিয়ে দিতেই আজকে আমাদের আয়োজন। চলুন শিখে নেয়া যাক মাত্র ২০ মিনিটের ঝটপট নাস্তা ‘মাংস পুলি’ তৈরির খুব সহজ রেসিপিটি। উপকরণ – রান্না করা মাংস ১ কাপ – ৩/৪ টি পেঁয়াজ […]

বিকেলে কী খাওয়া যায় ভাবছেন? ধোঁয়া উঠা চায়ের সাথে বা বিকেলের আড্ডায় একটু চটপটে মজাদার কিছু না হলে চলেই না অনেকের। তাহলে আজ চলুন মাত্র ২০ মিনিটের সুস্বাদু একটি স্ন্যাকস রেসিপি শিখে নেয়া যাক। উপকরণঃ – ১ কাপ সেদ্ধ আলু – ১ কাপহাড় ছাড়া রান্না করা মাংস – দেড় চা চামচ আদা-রসুন বাটা – আধা চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো […]

ঈদের পর সকলের ফ্রিজেই এখন অনেক মাংস। বিশেষ করে গরুর মাংস। একই রেসিপিতে খেয়ে খেয়ে ক্লান্ত হয়ে গেছেন? তাহলে চেখে দেখুন ভিন্ন স্বাদের একটি বিফ ভুনা। উপকরণ: গরুর মাংস ২ কেজি পিঁয়াজ বেরেস্তা ১ কাপ পিঁয়াজ কুচি ২ টে চামচ পিয়াজ কিউব করে কাটা ১/২ কাপ বাদাম বাটা ১ টে চামচ তেজপাতা,দারুচিনি,এলাচ দুটি করে আদা বাটা ২ টে চামচ রসুন […]