উপকরণ: ছোট আলু ২৫০ গ্রাম (নতুন আলু হলে ভালো), টক দই ১০০ মিলিলিটার, আধা টেবিল চামচ পোস্তদানা বাটা, আধা টেবিল চামচ ধনে গুঁড়া, আধা টেবিল চামচ জিরা গুঁড়া, দুই-তিনটি এলাচ, এক টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়া, আধা টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি একটি, আধা টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা, এক টেবিল চামচ গরম মসলা, দুই টেবিল চামচ তেল এবং লবণ স্বাদমতো। […]

চট্টগ্রামে বিখ্যাত মেজবানি মাংস আক্ষরিক অর্থেই অতুলনীয় একটা খাবার। যিনি একবার খেয়েছেন, আজীবন তাঁর মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। তবে হ্যাঁ, মজাদার এই খাবারের “সিক্রেট” রেসিপি কিন্তু বাবুর্চিরা দিতে চান না। তাই ঘরেই যতই রান্না করুন না কেন, ঠিক যেন বাবুর্চির হাতের স্বাদ মেলে না। চিন্তা নেই, এখন থেকে আপনার রান্না মেজবানি মাংসও হবে ঠিক বাবুর্চিদের মতই। কেননা আমি নিয়ে […]

চুলের গোড়া মজবুত করে, চুলকে সিল্কি ঝলমলে করে তুলতে মেহেদি অতুলনীয়। প্রাচীনকাল থেকে চুলের যত্নে মেহেদি ব্যবহার করা হয়। প্রাকৃতিক উপায়ে চুল রং করতেও মেহেদি বেশ কার্যকর। এই মেহেদি পাতা দিয়ে এক ধরণের তেল তৈরি করা হয়, যা চুল পড়া রোধ করে নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে। নারকেল তেল এবং মেহেদি পাতার সমন্বয়ে তৈরি এই তেলটি চুলের অনেকগুলো সমস্যা সমাধান […]

পার্লারে কেমিক্যাল জাতীয় পদার্থ ব্যবহার করে চুল স্ট্রেইট বা রিবন্ডিং করা হয়, যা চুলের জন্য ক্ষতিকর। তবে প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করে ঘরেই তৈরি করা যায় ‘হেয়ার স্ট্রেইটনিং মাস্ক’ চুল সোজা করার মাস্ক।মাস্ক তৈরিতে যা যা লাগবে ১ কাপ নারিকেলের দুধ ৫-৬ টেবিল-চামচ লেবুর রস ২ টেবিল-চামচ অলিভ অয়েল ৩ টেবিল-চামচ কর্নস্টার্চ (কর্নফ্লাওয়ার)। পদ্ধতি নারিকেলের দুধ, অলিভ অয়েল এবং লেবুর রস […]

হাল্কা নাস্তায় ঝটপট তৈরি করতে পারেন  দারুণ মজাদার তন্দুরি চিকেন নুডুলস। সবাই খেতে খুব পছন্দ করবে ও পুষ্টিও পাবে অনেক। তাছাড়া খুব সহজেই ও কোন ঝামেলা ছাড়া তৈরি করতে দেখে নিন রেসিপি। সময়ঃ ৩০ মিনিট উপকরণ নুডুলস ৩০০ গ্রাম মুরগির মাংস ২০০ গ্রাম (ছোট করে কাটা) তন্দুরি মশলা পরিমানমত কাঁচামরিচপরিমানমত সয়াসস দুই চা চামচ টমেটো সস দুই চা চামচ পেয়াজ কুচি […]