বাঙালির শেষ পাতে একটু মিষ্টি না হলে কোন খাবারই যেন জমে না। সময় বদলেছে , বদলেছে আমাদের মিষ্টির রুচিও। এখন আর দই, রসগোল্লাতে সীমাবদ্ধ নেই আমাদের চাহিদা । আজ তাই সুদূর জাপান থেকে আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি, এক মজার কেকের  রেসিপি। জাপানের বিখ্যাত এই কেক, বাচ্চা থেকে শুরু করে বৃদ্ধ সবার মুখে তুলার মতো নিমিষেই গলে যায়। তাই তো এই […]

কেক তৈরি করতে ওভেন লাগে, এ কথা মোটামুটি সবাই জানেন। কিন্তু না, ওভেন ছাড়াও কিন্তু কেক তৈরি করা যায়। ওভেন ছাড়া, রুটি তৈরি সাধারণ তাওয়া দিয়েই দারুণ কেক তৈরির রেসিপি। চলুন, জেনে নিন যে কোন চুলায় সাধারণ তাওয়ার ওপরেই মোরব্বা-কিসমিস ও বাদামের স্বাদে দারুণ মজার পাউণ্ড কেক তৈরি একটি সহজ রেসিপি। উপকরণ ✿ ডিম ৪ টি ✿ ময়দা ১ কাপ […]

গাজরের কেককে আরেকটু মজাদার করে তুলতে টপিং হিসেবে চকলেট! কেক খেতে যারা ভালোবাসেন তাদের কাছে তো মজাদার বটেই। ভ্যানিলা, চকলেট স্বাদে কেক তো কতই খাওয়া হয়। তবে রাঁধুনি কেকের স্বাদে একটু ভিন্নতা আনতে গাজরের কেক এই রেসিপিটি একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন। উপকরণ গাজর গ্রেট করা – ১/২ কাপ ময়দা – ৩/৪ কাপ বেকিং পাউডার – ১/২ চা চামচ ডিম […]

উপকরণঃ • ডিম- ৪টি, • ময়দা- ১ কাপ, • চিনি- ১ কাপ, • তেল ও ঘি- ১ কাপ, • দুধ- আধা কাপ, • বেকিং পাউডার- পরিমাণ মতো, • পাকা আমের পেস্ট আধা কাপ। প্রণালীঃ *ডিম ভালো করে বিট করে নিন। *এবার চিনি দিয়ে ভালো করে বিট করুন, যাতে চিনির কোনো দানা না থাকে। তাতে অল্প অল্প করে ময়দা মেশান। বেকিং […]