উপকরণ: কোরানো নারিকেল ১টি (মাঝারি)। দুধ আধা লিটার। কনডেন্সড মিল্ক ২,৩ টেবিল-চামচ (ইচ্ছা)। চিনি স্বাদ অনুযায়ী। লবণ ১ চিমটি। পদ্ধতি: দুধ ফুটে উঠলে নামিয়ে নিন, ঘন করার দরকার নেই। দুধ কুসুম গরম থাকতে বা ঠাণ্ডা করে সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন এবার অর্ধেক ব্লেন্ড করা নারিকেলে খুব ভালো করে চিপে তুলে ফেলুন। বাকি অর্ধেক রেখে দিন। অল্প অল্প নারিকেল […]

আইসক্রীম পছন্দ করেনা এমন মানুষ মনে খুজে পাওয়া যাবে না। বাজারে হরেক রকম ফ্লেভারের আইসক্রীম পাওয়া গেলেও কুলফি স্বাদ  আমাদের সবার কাছে খুব প্রিয়। এখানে কুলফি রেসিপি দেয়া হলো: উপকরণ গুঁড়ো দুধ দুই কাপ পানি দুই কাপ ডিম দুটি কনডেন্সড মিল্ক এক টিন কর্নফ্লাওয়ার এক টেবিল চামচ কাজুবাদাম কুচি দুই টেবিল চামচ এলাচ গুঁড়ো এক চিমটি গোলাপজল আধা চা চামচ […]