তেল ছাড়া চিকেন উপকরণ – ১ কেজি চিকেন, ১/২কাপ টক দই, বড় ৪ টে পেঁয়াজ, দেড় চামচ রুসন বাটা, ১ চামচ আদা বাটা, ১ চামচ জিঁরে গুড়ো, ১ চামচ হলুদ গুঁড়ো, ১/২ চামচ লংকা গুড়ো, কয়েকটি কাঁচা লংকা, নুন। প্রণালী- চিকেন পরিষ্কার করে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে, এবার ২টো বড় পেঁয়াজ মিক্সিতে পেস্ট বানিয়ে চিকেনে মাখাতে হবে, সাথে রুসন বাটা, […]