Tag Archives: দুধ চিতই

”রান্না-বান্না” দুধ চিতই বানানোর নিয়ম

''রান্না-বান্না'' দুধ চিতই বানানোর নিয়ম

উপকরণ চালের গুঁড়ি ২ কাপ, পানি ১ কাপ, দুধ দেড় লিটার, খেজুরের গুড় দেড় কাপ, লবণ স্বাদমতো। যেভাবে তৈরি করবেন ১. চালের গুঁড়িতে লবণ ও ১ কাপ পানি দিয়ে খুব ভালোভাবে ফেটিয়ে মসৃণ গোলা তৈরি করুন। মাঝারি ঘনত্বের গোলা হবে। ২. গুড় দেড় কাপ পানি দিয়ে জ্বাল দিয়ে ছেঁকে রাখুন। ৩. দেড় লিটার দুধ জ্বাল করে এক লিটার করে নিন। […]

বিস্তারিত...