উপকরন: দুধ-২ কেজি চিনি -১/২ কাপ দই-১ টেবিল চামচ প্রনালী: ২ কেজি দুধ জাল দিয়ে ১ কেজি করে নিতে হবে।চুলা থেকে নামানোর আগে চিনি দিয়ে আর ৫ মিনিট জাল দিতে হবে।২-৩ টেবিল চামচ চিনি এবং ২ টেবিল চামচ পানি মিক্সড করে জাল করলে যখন লাল হয়ে যাবে তখন গরম অবস্থায় গরম দুধের মধ্যে ঢেলে দিতে হবে।তাহলে একদম দোকানের মত কালার […]

উপকরণ — গরুর দুধ- ৩ কাপ ফুলক্রিম গুঁড়া দুধ- আধা কাপ চিনি- স্বাদ মতো টক দই- ৪ টেবিল চামচ প্রস্তুত প্রণালি– তরল দুধের সঙ্গে গুঁড়া দুধ মিশিয়ে জ্বাল দিন। অন্য একটি হাঁড়িতে ক্যারামেল তৈরি করে নিন। এজন্য ১ টেবিল চামচ পানির সঙ্গে ২ টেবিল চামচ চিনি দিয়ে দিন। চুলার আঁচ বাড়িয়ে দিয়ে তৈরি করে নিন ক্যারামেল। ক্যারামেলে রঙ চলে আসলে দুধ […]