যত ভালো রাঁধুনীই হোন না কেন, রান্না করতে গেলে মাঝেমধ্যে তালগোল পাকিয়ে ফেলেন না এমন রাঁধুনী নেই। একটু এদিক সেদিক হলে খাবারের স্বাদ বিস্বাদ তো হবেই, কমে যেতে পারে পুষ্টিমানও। তাই কিছু টিপস জানা থাকলে রান্নার স্বাদ বজায় রাখাটা যেমন সহজ হবে তেমনই বেঁচে যাবে শ্রম এবং সময়। চলুন জেনে নেই- ১. মাংস তাড়াতাড়ি সেদ্ধ করতে চাইলে খোসাসহ এক টুকরো […]