আমের মোরব্বা
উপকরণঃ • আটি সামান্য শক্ত হয়েছে এমন কাঁচা আম- দুই কেজি, • চিনি- এক কেজি, • গরম মসলা (এলাচি, দারচিনি, লবঙ্গ, তেজপাতা)- পরিমাণ মত, • ফিটকিরি- ১ চা চামচ, • চুন গোলা- ১ চা চামচ, • ভিনেগার- ২ টেবিল চামচ। প্রণালীঃ * প্রথমে আম গুলোকে পুরু করে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। *এরপরে মাঝখান দিয়ে দুই টুকরো করে আটি ফেলে দিন। […]
বিস্তারিত...