আমরা সকালে নাস্তার পর দুপুরের খাবারের আগে, বিকালের নাস্তার সময় এবং রাত জেগে থাকলে আমরা অনেকেই স্ন্যাকস খুঁজে থাকি। এই সময়টা হালকা খাবার খাওয়ার জন্য উপযোগী। কিন্তু সমস্যা হলো এই গরমের সময় স্ন্যাকস ও পানীয় নির্বাচন। গরমের মধ্যে তৈলাক্ত কোনো খাবার খাওয়া একেবারেই উচিৎ নয় এবং খেতে ভালোও লাগে না। আর গরমে সফট ড্রিংকস বেশি খাওয়া হয় বলে স্বাস্থ্য ঠিক […]

উপকরণঃ • ময়দা- ১ কাপ, • হালকা গরম পানি- ১/৩ কাপ, • ইস্ট- ১/৪ চা চামচ, • লবণ- পরিমাণ মত, • চিনি- ১/২ চা চামচ, • তেল- ২ টেবিল চামচ, • রসুন কোয়া (মিহি করে কুচি করা)- ১০ টি, • গলানো বাটার- ২ টেবিল চামচ, • মিক্সড হার্ব (পার্সলে, বেসিল, অরিগানো, রোজমেরি ইত্যাদি)- ১ চা চামচ। প্রণালীঃ *হালকা গরম পানিতে […]

উপকরণঃ • ভ্যানিলা ফ্লেভার, • দুধ, • চিনি, • তাজা ক্রি, • কর্ণ ফ্লাওয়ার। প্রণালীঃ *পরিমাণ মতো সব উপকরণ নিন। *তারপর দুধ ফুটিয়ে নিন। *এবার নিজের স্বাদ অনুযায়ী চিনি ও কর্ণ ফ্লাওয়ার মেশান। পাঁচ মিনিট পর নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন। *এবার ফ্রেশ ক্রিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস/এসেন্স যোগ করুন। যদি পছন্দমত রং যোগ করতে চান, তাও করতে পারেন। *এবার একটি এয়ার টাইট […]

উপকরণঃ • ডিম- ৪টি, • ময়দা- ১ কাপ, • চিনি- ১ কাপ, • তেল ও ঘি- ১ কাপ, • দুধ- আধা কাপ, • বেকিং পাউডার- পরিমাণ মতো, • পাকা আমের পেস্ট আধা কাপ। প্রণালীঃ *ডিম ভালো করে বিট করে নিন। *এবার চিনি দিয়ে ভালো করে বিট করুন, যাতে চিনির কোনো দানা না থাকে। তাতে অল্প অল্প করে ময়দা মেশান। বেকিং […]

উপকরণঃ • মুরগীর- ১ টি, • আলু- ২ টি টুকরা করা, • পেঁয়াজ বাটা- ১/৪ কাপ, • কাঁচামরিচ- ৪ টি, • আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ, • রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ, • জিরা বাটা- ১চা চামচ, • চিনি- ১ চা চামচ, • দারুচিনি- ২ টি, • এলাচ- ৪ টি, • তেজপাতা- ২ টি, • গরম মশলা- ১/২ চা চামচ, […]

উপকরণঃ • পাকা কলা– ৫টি, • মধু– ২ টে চামচ, • চিনি– ৪ টে চামচ, • ডিম– ১ টি, • ময়দা- ১/২ কাপ, • ওটস– ৩/৪ কাপ, • মাখন বা তেল– ৬ টে চামচ, • লবন- ১/৪ চা চামচ। প্রনালীঃ *কলা অর্ধেক করে ভাগ করে নিন। *তারপর কলার টুকরা গুলো মধু দিয়ে মাখিয়ে রাখুন ২০ মিনিট। *এবার একটি বাটিতে মাখন […]

কাপড় থেকে তেল কিংবা ঝোলের দাগ তোলা বলতে গেলে অসম্ভব একটি কাজ। তেলতেলে ছোপ যেমন তোলা যায় না, তেমনই ঝোলের হলুদ-মসলার দাগও না। কী করবেন? জেনে নিন কাপড় থেকে যে কোন ধরণের তেল, গ্রিজ বা মশলার দাগ তোলার দারুণ একটি কৌশল। কী করতে হবে? কেবল দাগের স্থানে লাগিয়ে রাখবেন একটি বিশেষ পেস্ট! এই উপায়ে মোটামুটি যে কোন ধরণের কাপড় থেকেই […]

সাদা কাপড়কে সাদা রাখার জন্য নীল জিনিসটা আমরা কমবেশি সকলেই ব্যবহার করি। একটু কমবেশি হয়ে গেলেই ছোপ ছোপ দাগ হয়ে যায় নীলের। আবার যতই যত্ন করে নীল ব্যবহার করুন না কেন দীর্ঘদিন কিছুতেই সাদা রাখা যায় না সাদা কাপড়, কীভাবে কেন লালচে হয়েই পড়ে! আজ জেনে নিন একটি দারুণ কৌশল। ছোট্ট এই উপায়টি সাদা কাপড়কে দীর্ঘদিন রাখবে ধবধবে সাদা আর […]