লোভনীয় কাচ্চি বিরিয়ানির নাম শুনেই জিভে পানি চলে আসে। নাম শুনা মাত্রই খেতে ইচ্ছে করে খুব। কিন্তু এই জন্য জানা চাই রেসিপি। কি জানা আছে কি? আজ সাজসজ্জা  আপনাদের দিচ্ছে লোভনীয় কাচ্চি বিরিয়ানি রান্নার সহজ রেসিপি। তাহলে জেনে নিন রেসিপিটি। উপকরণ পোলাওয়ের চাল – ১ কেজি খাসির মাংস – ২ কেজি ঘি + তেল -২৫০ গ্রাম টকদই দেড় কাপ, আলু – […]

উপকরণ: খাসির মাংস ২ কেজি পোলাওয়ের চাল ১ কেজি ঘি ২৫০ গ্রাম আলু আধা কেজি পেঁয়াজের ভেরেস্তা এক কাপ দারুচিনি ৮-১০ টুকরো (১ ইঞ্ছি সাইজের) এলাচ ১০-১২টি আদা বাটা ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ গরম মসলা গুঁড়া (দারুচিনি, এলাচ, জয়ফল, জয়ত্রি, শাহজিরা ও গোলমরিচ) ১ টেবিল চামচ জিরা আধা চা চামচ টকদই দেড় কাপ দুধ ২ কাপ […]