পোস্ত দিয়ে ডিম রান্না করার এই ধাঁচটি মূলত পশ্চিমবঙ্গে দেখা যায়। বাড়িতে তো খাওয়া যাবেই, মেহমান এলেও পরিবেশন করতে পারবেন নিশ্চিন্তে। উপকরণ চারটা ডিম পোস্তদানা চার টেবিল চামচ পিঁয়াজ তিনটা কুচি করা আদা বাটা এক চা চামচ রসুন বাটা আধা চা চামচ হলুদ গুঁড়ো এক চা চামচ মরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ কাঁচামরিচ দুটো কুচি করা তেজাপাতা দুটো চারটা এলাচ […]