খাসির মগজটা বেশ জনপ্রিয় হলেও গরুর মগজ অনেকেই খেতে চান না। শারমিন হকের রেসিপিতে জেনে নিন গরুর মগজ রান্না করার খুবই সহজ ও সুস্বাদু একটি রেসিপি। উপকরণঃ ১টি গরুর মগজ পুরোটা পেঁয়াজকুচি ৫ কাপ রসুন বাটা ২চা চামচ আদাবাটা ১চা চামচ জিরা গুঁড়ো আধা চা চামচ দারুচিনি ২ টুকরা, এলাচ ৪ টুকরা হলুদ গুঁড়ো , মরিচ গুঁড়ো, লবণ, তেল পরিমাণমত […]