বাঙালীর মিষ্টি প্রীতির কথা জগত জুড়ে প্রসিদ্ধ। আর সেই সাথে বিখ্যাত তাঁদের তৈরি হরেক রকম মিষ্টিও। বিশেষ করে রসগোল্লা। বাঙ্গালিয়ানার সীমানা পেরিয়ে বহু আগেই রসগোল্লা বিশ্বের দরবারেও নিজের একটা পাকাপোক্ত স্থান করে নিয়েছে। ক্লাসিক রসগোল্লার তুলনায় স্পঞ্জ রসগোল্লাকে বেশ নবীনই বলা চলে, তবে আবেদনের দিক থেকে কিন্তু মোটেও পিছিয়ে নেই সে। বরং ক্ষেত্র বিশেষে জনপ্রিয়তা কিঞ্চিত বেশিই বলা চলে। আজ […]