চাইনিজ রেস্টুরেন্টে খেতে গেলে ফ্রাইড রাইস, চাওমিন ইত্যাদি খেতে গেলে সাথে একটু চটপটে ধরণের কিছু না হলে একেবারেই চলে না। আর চটপটে স্বাদের খাবার বলতে ঝাল ঝাল বিফ ধরণের আইটেম হলে কথাই নেই। সেকারণেই ‘বিফ চিলি অনিয়ন’ চাইনিজ রেস্টুরেন্টের অনেক জনপ্রিয় একটি আইটেম। আজকে শিখে নিন এই এই অসাধারণ সুস্বাদু খাবারটির খুবই সহজ রেসিপিটি। উপকরণ: – ২৫০ গ্রাম গরুর মাংস […]

অনেকেই নানান কারণে গরুর মাংস খান না, কিন্তু মিটলোফ খাবারটা যে গরুর মাংস দিয়েই দারুণ লাগে! চিন্তা নেই, “চিকেন মিটলোফ” তৈরি করার একটি ভীষণ সোজা রেসিপি। একদিন তৈরি করে ফ্রিজে রেখেও খেতে পারবেন। চলুন, জেনে নিই রেসিপি। উপকরণ: মুরগীর কিমা ৫০০ গ্রাম সিদ্ধ আলু ১/৪ কাপ পেঁয়াজ বেরেস্তা ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা ১চা চামচ আদা বাটা ১চা চামচ লাল […]

শিক কাবাবের কথা শুনলেই সবার প্রথমে মাথায় আসে গরু বা খাসির মাংসের ঝাল ঝাল স্বাদের কাবাবের কথা। কিন্তু গরু ও খাসির মাংসের শিক কাবাব খেতে সুস্বাদু হলেও স্বাস্থ্যের জন্য কতোটা ক্ষতিকর তা সকলেই জানেন। আবার অনেকেই গরু বা খাসির মাংস একেবারেই খেতে পারেন না। মাংস দিয়ে তৈরি শিক কাবাব তো কতোই খেয়েছেন, কিন্তু একই স্বাদের স্বাস্থ্যকর ডালের তৈরি শিক কাবাবের […]

ডিনারে কি তৈরি করবেন ভাবছেন? একেবারেই মাথায় কিছু আসছে না? তাহলে আজকের ফিচারটি আপনার জন্যই। খুবই দ্রুত তৈরি করে নিতে পারবেন অত্যন্ত সুস্বাদু একটি চাইনিজ রাইস আইটেম। চলুন আজকে শিখে নেয়া যাক চাইনিজ সেজোয়ান রাইস তৈরির খুবই সহজ রেসিপিটি। উপকরণ: সেজোয়ান সস তৈরি – ১ মুঠো শুকনো মরিচ – ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা – ১ টি পেঁয়াজ কুচি […]

গৃহিণীদের কাছে খুব ছোট্ট একটি প্রশ্ন, ‘সবজি খাওয়ানো খুব কঠিন তাই না?’। যদি সামনে চিকেন নাগেটস রাখেন তাহলে কয়েক মিনিটেই সাবাড় করে ফেলবেন সকলেই। তাহলে এক কাজ করুন না চিকেন নাগেটসের পরিবর্তে পরিবারের সামনে রাখুন ভেজিটেবল নাগেটস। সবজি খাওয়ানো একেবারেই কষ্ট হবে না আর। চলুন শিখে নেয়া যাক খুব সহজ রেসিপিটি। উপকরণ: – ৬ টি সেদ্ধ আলু – পছন্দের সবজি […]

‘শির-খুরমা’ নামক এই সেমাই ধরণের মিষ্টি আইটেম মূলত এশিয়ার মুসলিম দেশগুলোর অত্যন্ত সুস্বাদু একটি খাবার। শবে বরাত, রমজান ও ঈদে এই সেমাইটি প্রায় প্রতিটি ঘরেই তৈরি করা হয় এশিয়ার মুসলিম ঘরগুলোতে। অসাধারণ সুস্বাদু এই সেমাইটি তৈরি করা কিন্তু খুবই সহজ। এবারের ঈদের সেমাই আইটেমে একটু ভিন্নতা আনতে আজকে শিখে নিন ‘শির-খুরমা’ তৈরির খুব সহজ এবং পারফেক্ট রেসিপিটি। উপকরণ: – ২০০ […]

মিষ্টি হিসাবে রসকদম সবার চাইতে আলাদা। কেবল স্বাদে নয়, দেখতেও এই মিষ্টিটি একেবারেই ভিন্নধর্মী। কখনো কি ভেবেছেন এই দারুণ মজার মিষ্টি তৈরি হয় কীভাবে? হ্যাঁ, আপনি চাইলে এখন থেকে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারবেন। কেননা আফরোজ সাইদা নিয়ে এসেছেন রসকদম তৈরির ভীষণ সহজ একটি রেসিপি। চলুন তাহলে জেনে নিই ঝটপট। উপকরণ তরল দুধ- ১ লিটার সাদা সিরকা-৩ টেবিল চামচ। চিনি […]

আজকাল মোটা ভ্রু-এর ফ্যাশনটাই চলছে। সকল ফ্যাশন মডেল ও নায়িকাদের দেখবেন চোখে পড়ার মত মোটা করে ভ্রু আঁকছেন। তবে হ্যাঁ, যতই আঁকা হোক না কেন, প্রাকৃতিক ভাবেই মোটা ও সুন্দর শেপের ভ্রু দেখতে খুবই ভালো লাগে। তাছাড়া ভ্রু আকাও তখনই বেশী সুন্দর হয়, যখন আপনার প্রাকৃতিক ভ্রু হয় ঘন ও কালো। পাতলা চুলের মত পাতলা ভ্রু অনেকেরই একটা বড় সমস্যা। […]

কাজের ব্যস্ততায় পার্লারে বুকিং দেওয়া হয়নি? কিংবা জ্যামের ভয়ে পার্লারে যাওয়ার ইচ্ছা নেই? কিন্তু ঈদের আগে তো একটা ফেসিয়াল করতেই হবে। তবে কী করার? ঘরে বসে করে নিতে পারেন পার্লারে মত হোয়াইটিং ফেসিয়াল। কোন বিশেষ অনুষ্ঠানের আগে চেহারায় দ্রুত উজ্জ্বলতা আনতে বেশ কার্যকর এই ফেসিয়ালটি। নিয়মিত এই ফেসিয়াল করলে ত্বকের দাগ কমতে থাকে। আসুন জেনে নেয়া যাক কীভাবে বাড়িতে বসেই […]

ভিটামিন সি ভরপুর টক স্বাদের লেবু, খাবারে বাড়তি স্বাদ যোগ করে। তাতে কোনো সন্দেহ নেই। আবার এই সাধারণ লেবু শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির পাশাপাশি তারুণ্য ধরে রাখতেও সাহায্য করে। স্বাস্থ্য ও রূপচর্চাবিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে লেবুর কিছু দারুণ গুণাবলী উল্লেখ করা হয়। ভিটামিন সি ছাড়াও লেবুতে আছে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম। যা হাড়ের গঠনে অত্যন্ত জরুরি। আর যারা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে […]