প্রচণ্ড গরমে ইফতারিতে সুপের তুলনা হয়না। সুপ দেহে বাড়তি পানির চাহিদা মেটাতে সাহায্য করবে। একবারই তৈরি করে ডিপ ফ্রিজে রাখুন মুরগি বা সবজির স্টক, সারা রমজান মাস জুড়ে হয়ে যাবে ঝটপট সুপ।   উপকরন : ২ পাউণ্ড মুরগির মাংস – রান বা ২ পাউণ্ড হাড় সহ গরুর মাংস বা ২ পাউণ্ড মাছের কাটা, মাথা অথবা চিংড়ির খোসা ১ টি বড় […]

রমজান মাস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি মাস সকল মুসলমানদের জন্য। নিশ্চয়ই আপনি এবং আপনার পরিবার তৈরি হচ্ছেন এই মাস টিকে সম্মানের সাথে স্বাগতম জানাতে। সারা বিশ্বের মুসলমানদের মাঝে প্রতিফলিত হবে একটি পবিত্র ছোঁয়া এবং সেই সাথে পরিবর্তন হবে খাবার এর ধরন এবং সময়সূচি। তাই আমরা আজকে জেনে নিবো রমজান সম্পর্কিত কিছু কথা যা না জানলেই না। রমজান এমন একটা মাস যা […]

যারা নিয়ম মেনে কোন ডায়েট প্ল্যান মেনে চলেন তাদের জন্য রমজান মাসে একই ডায়েট প্ল্যান মেনে চলা কঠিন হয়ে পড়ে। আবার অনেকেই মনে করেন রোজার মাসে সারা দিন না খেয়ে থাকার কারণে ওজন কমে যায়। কিন্তু এটা ভুল ধারণা। আমরা সাধারণত ৩ বেলা খাই আর রোজার সময়েও ইফতার, রাতে আর সেহেরি মিলিয়ে ৩ বেলা-ই খাচ্ছি। তাহলে ওজন কমবে কীভাবে? তাছাড়া […]

পার্লারে গিয়ে চুল বাধা মানে অযথাই অনেকগুলো টাকা খরচ, সেই সাথে সময়ও। সবচাইতে বড় কথা, আজ আমরা যে খোঁপাটি আপনাকে শেখাবো, সেটা বাংলাদেশের কোন পার্লারে আপনি করাতে পারবেন না। কেননা এটি একটি বিদেশী চুলের সাজ, যা সাধারণত ব্যালেরিনারাই করে থাকেন। তবে ব্যালেরিনাদের চুলের সাজ হলেও বাঙালি পরিবেশের সাথে দারুন মানিয়ে যাবে। খোঁপায় ফুল পরলে তো দেখতে লাগবে আরও অসাধারণ। চলুন, […]

আম পছন্দ করে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া ভার। বাজারে গেলেই এখন পাকা আমের গন্ধে মন উচাটন হয়ে ওঠে। হাজারও রকমের আম পাওয়া যাচ্ছে বাজারে। নামে যেমন বাহার, খেতে তেমন সুস্বাদু। ছোটবেলায় আম, মুড়ি, দুধ দিয়ে মেখে খাওয়ার স্মৃতি কমবেশি সবারই আছে। কিন্তু ছোটবেলার সেই সুস্বাদু আমে এখন প্রচুর কৃত্রিম ভেজাল পাওয়া যায়। কিছু অসাধু ব্যবসায়ী ফরমালিনসহ নানা রকম কেমিক্যাল […]

লবঙ্গ জিনিসটাকে আমরা কেবল মসলা হিসাবেই চিনি, এর হরেক রকম গুণের কথা সম্পর্কে অনেকেরই ঠিকঠাক মত জানা নেই। অবশ্য আমাদের দেশের বাজার ভরে গেছে নকল লবঙ্গ দিয়ে। লবঙ্গ থেকে আর নির্যাস বের করে কেবল গুনহীন খোসাটুকু মশলা হিসাবে বাজারে বিক্রি হয় আজকাল যা আপনার জন্য মোটেও উপকারী নয়। আসল লবঙ্গ চিনে নেয়ার রয়েছে কিছু উপায়, একই সাথে এই আসল লবঙ্গের […]

হাত পায়ে জ্বালাপোড়া খুবই অস্বস্তিকর একটি রোগ। বিশেষ করে গরমের সময়ে এটি আরো অসহনীয় হয়ে ওঠে। চিকিৎসাবিজ্ঞানের ভাষায় এই রোগটির নাম পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথি । নানা কারণে, এমনকি মানসিক বিপর্যয় থেকেও এই রোগ হতে পারে। তবে বেশির ভাগ ক্ষেত্রে হাত-পায়ের স্নায়ু ক্ষতিগ্রস্ত হলেই এমন ঘটে। এর কারণ ও প্রতিকার সম্পর্কে জানতে পুরো পোস্টটি পড়ুন। এ রোগের প্রধাণ উপসর্গ হলো হাত বা […]

যারা মাসের বাজার একবারে করেন তাদের অনেক সময়ই ডীপ ফ্রিজে কাঁচা মাছ রয়ে যায়। শুধু তাই নয় কিছুদিন ফ্রিজে মাছ রেখে দিলেই মাছের স্বাদ পুরোপুরি নষ্ট হয়ে যায়। খেতে শুকনো লাগে এবং গন্ধ বেশি লাগে। বেশীদিন রেখে দিলে মাছ খাওয়াই যায় না, ফেলে দিতে হয়। কিন্তু এই সমস্যার রয়েছে খুবই সহজ ছোট্ট একটি সমাধান। আপনি চাইলেই মাছের তাজা ভাব ফিরিয়ে […]

প্রচ্ছদের ছবিতে দেখুন, কী অসাধারণ একটি শরবত! ৫টি লেয়ারের এই দারুণ শরবত আপনি কিন্তু ঘরেই তৈরি করতে পারবেন। আর এটি তৈরি করা ভীষণ সহজও বটে। চলছে আমের ভরা মৌসুম। সেই আম দিয়েই তৈরি হবে অত্যন্ত সুস্বাদু আর সুদর এই বাহারি শরবত। যে কেউ করবে এর তারিফ! চলুন, দেখে নিই অসাধারণ এক রেসিপি। উপকরণ আম ২ টি দই ১/২ কেজি স্ট্রবেরি […]

গরমের সময় ঘাম হওয়া স্বাভাবিক। তবে বেশি ঘাম হলে নানারকম সমস্যা হতে পারে। ঘাম শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতি। গরমে শরীরের তাপমাত্রা বেড়ে গেলে তা স্বাভাবিক রাখতে ঘাম হয়। এছাড়াও ঘামের সঙ্গে শরীরের বিভিন্ন বর্জ্য পদার্থ বেরিয়ে যায়। গরমের দিনে ঘাম হওয়া অতি সাধারণ একটি বিষয়। তবে অতিরিক্ত ঘামের কারণে বিভিন্ন শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। ঘামের কারণ এবং এর বিভিন্ন […]