টুথপেস্টের সাহায্যে কখনও গাড়ির হেডলাইট পরিষ্কার করেছেন? বাজারে যেসব পরিষ্কারক পাওয়া যায়, তার থেকেও দ্রুত কাজ করে টুথপেস্ট! এমনই বিভিন্ন টিপস ও ট্রিকস কাজে লাগিয়ে সহজ করতে পারেন জীবনযাপন। এক জিনিসের অন্য ব্যবহার কীভাবে করবেন জেনে নিন- ১. মেটালিক জিনিসপত্র একসঙ্গে গুছিয়ে রাখতে ব্যবহার করতে পারেন লম্বা চুম্বক। ২. বয়ামের ঢাকনা খুলতে ব্যবহার করতে পারেন টেবিল চামচ। ৩. সুটকেসে পুরনো […]

ঘুম প্রতিটি মানুষের জন্যই প্রয়োজন। আর ঘুম যদি ঠিক ঠাক না হয় , তাহলে তার প্রভাব পড়ে মানুষের শরীরে । তাই সুস্থ পরিবেশে শান্তির ঘুম অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। আর শান্তির ঘুমের জন্য প্রয়োজন সঠিক বেড রুম। বেডরুম কেমন হবে? ঘুম কেমন হবে তা অনেকটাই নির্ভর করে ঘরেরর পরিবেশের ওপর। বেশি হৈ হল্লার চেয়ে শান্ত পরিবেশ যেমন প্রয়োজন, তেমনই প্রয়োজন ঘরে বাস্তুশাস্ত্র […]

যত ভালো রাঁধুনীই হোন না কেন, রান্না করতে গেলে মাঝেমধ্যে তালগোল পাকিয়ে ফেলেন না এমন রাঁধুনী নেই। একটু এদিক সেদিক হলে খাবারের স্বাদ বিস্বাদ তো হবেই, কমে যেতে পারে পুষ্টিমানও। তাই কিছু টিপস জানা থাকলে রান্নার স্বাদ বজায় রাখাটা যেমন সহজ হবে তেমনই বেঁচে যাবে শ্রম এবং সময়। চলুন জেনে নেই- ১. মাংস তাড়াতাড়ি সেদ্ধ করতে চাইলে খোসাসহ এক টুকরো […]

মাংস ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায় । কিন্তু যাদের ফ্রিজ নেই কিংবা ফ্রিজে জায়গা হচ্ছে না মাংসের তাদের জন্য আমি কিছু টিপস — মাংস সংরক্ষণের সাধারণ পদ্ধতিঃ ১. হালকা লবণ ও হলুদ দিয়ে মাংসগুলোকে তাপ দিলে তা অনেক দিন সাধারণ তাপমাত্রায় রাখা যায়৷ তবে খেয়াল করে সকালে এবং বিকালে একবার জ্বাল দিতে হবে নইলে মাংসে গন্ধ হয়ে যাবে । ২. মাংস […]

রান্না ছাড়া একদিনও চলা দায়। কিন্তু ঘরের সৌন্দর্য নিয়ে অত মাথাব্যথার সময় কোথায়। বর্ধিত জিনিস না হয় আমরা ফ্রিজে সংরক্ষণ করি। কিন্তু বিস্কুট, পানীয়, সসের ভিড়ে ভর্তি হয়ে যায় কিচেন কেবিনেট। তখন প্রয়োজনের সময় জিনিস খুজে পেতে অনেক সমস্যায় পড়তে হয়। কাজেই এগুলো একটু গুছিয়ে রাখলেই ঝামেলায় পড়ার হাত থেকে বাঁচা যায়। নিচে রান্নাঘরে এটা-ওটা গোছানো আর সংরক্ষণ করে রাখবার […]

প্রচন্ড গরমে অনেকেরই এই অভিযোগ থাকে যে ফ্রিজে রাখা খাবার সতেজ থাকে না, সবজিগুলো কেমন শুকিয়ে যায়, রান্না করা খাবারে গন্ধ হয়ে যায় কিংবা এক খাবারের গন্ধ মিশে যায় অন্য খাবারের সাথে, অনেকেই বুঝতেই পারেন না কেন ফ্রিজে রাখা সত্ত্বেও দ্রুত নষ্ট হয়ে যাচ্ছে খাবার, কিংবা কেন ডিপ ফ্রিজে রাখা খাবারে স্বাদ মিলছে না ।খাবারকে রেফ্রিজারেটরের মধ্যে রাখলে এর তাপমাত্রা […]

বেঁচে থাকার জন্য আমাদের খাবার খেতে হয় আর খাবার-দাবারের উপাদানগুলো আমাদের গ্রহনের উপযোগী ও স্বাদ বৃদ্ধির করার জন্য যে প্রক্রিয়া আমরা অবলম্বন করি সেটাই হচ্ছে রান্না। রান্না আসলে একটা শিল্প। সুন্দর ও রুচিশীল রান্নার কদর বিশ্বব্যাপী। আমাদের জীবনযাত্রার সাথে তাল মিলিয়ে পাল্টাচ্ছে রান্নাবান্নার কৌশল ও ধরণ। এক সময়ে শুধু মেয়েরাই রান্নাবান্নার সাথে যুক্ত থাকলেও বর্তমান কর্মব্যস্ত জীবনের চাহিদায় আমাদের সবাইকেই […]

আজকের লেখায় আপনাদের সাথে শেয়ার করছি কয়েকটা প্রয়োজনীয় তথ্য। মহিলারা ব্রা ছাড়া এক মুহূর্ত থাকতে পারেন না। তাই সেক্ষেত্রে ব্রা’ পরিষ্কার পরিছন্ন রাখা খুবই দরকার। কত দিন পর পর ব্রা ধোবেন বা বদলাবেন, তা জানা খুবই জরুরি। আসুন জেনে নেওয়া যাক। সাধারণত একদিন অন্তর অন্তর ব্রা ধোয়া উচিত। কিন্ত যেহেতু আমাদের দেশের আবহাওয়া বেশির ভাগ সময় গরম থাকে, ফলে ঘাম […]

ঘরে অনেক সময় বই,ম্যাগাজিন ছড়িয়ে থাকে।যা দেখতে যেমন ভাল লাগে না,তেমন ঘরের সৌন্দর্য নষ্ট করে।ম্যাগাজিন হোল্ডারে বই এবং ম্যাগাজিন দুটিই গুছিয়ে রাখা যাবে।তাহলে কীভাবে তৈরি করতে হয় জেনে নেয়া যাক। যা যা লাগবে: এন্টি কাটার টেপ কাগজ বক্স(দুধ বা কর্ণফ্লেক্সের বক্স) মোটা কালার পেপার পদ্ধতি: ১. প্রথমে কাগজ বক্সের উপরের অংশ কেটে নেই। ২.এবার উপর থেকে মাঝ বরাবর কেটে নেই,ঠিক […]

অনেকেই আছেন ঝাল খেতে পারেন না মোটেও। বিশেষ করে অসুস্থ মানুষ বা বাচ্চাদের কথা তো রান্নার সময় ভাবতেই হয়। আবার দেখা যায়, অনেক খাবারেই মরিচ বাটা দিতে বলে বা মরিচের ঘ্রাণটাই বাড়ায় খাবারের স্বাদ। আবার কখনো ভুলে এমন মরিচ কেনা হয়ে যায় যেগুলোতে মারাত্মক ঝাল! এমন অবস্থায় কী করবেন? জেনে রাখুন শুকনো বা কাঁচা উভয় প্রকার মরিচ থেকেই ঝাল দূর […]