ত্বকের সৌন্দর্যকে ধরে রাখার প্রচেষ্টা কম-বেশী আমাদের সবারই আছে। আর এই সৌন্দর্যকে ধরে রাখার জন্য কত প্রসাধনীই না আমরা ব্যবহার করে থাকি। মেয়েদের চিন্তা ভাবনার বিশাল জায়গা জুড়ে আছে সৌন্দর্য এবং সৌন্দর্যবধনের জিনিস। আর সেটা যদি হয় ত্বক ফর্সাকারী ক্রিম তবে তো আর কোন কথাই নেই, কারণ রঙ ফর্সাকারী এই হোয়াইটেনিং ক্রিম প্রায় সব মেয়েদেরই প্রিয়। কোন বিশেষ অনুষ্ঠানের আগে […]

চলুন আজ একটা সহজ রেসিপি দেখে ফেলি। ছোলা ডালের পোলাউ। ছোলা ডাল আশা করি সবার বাসায় আছে, বিশেষ করে ছোলা ভাজি না খেলে ইফতারে কি আমাদের চলে? ইফতারের সামান্য ছোলা এবং কিছু পোলাউ চাল নিয়েই আপনিও এই আইটেম বানিয়ে নিতে পারেন। খেয়ে বলতেই হবে, কিছু একটা খেলুম! আর বিকালের নাস্তা হিসাবে সোনামনিদের জন্য তো এই আইটেমের জুড়ি নেই! উপকরনঃ  পোলাউ […]

মজাদার জাম মাখা খেতে কে না ভালোবাসেন? টক-ঝাল-মিষ্টি জাম মাখার নাম শুনলেই তো জিভে জল চলে আসে। এত প্রিয় যে জাম, সেই জাম দিয়ে তৈরি জেলী খেয়েছন কি কখনো? হ্যাঁ, আপনি চাইলে খুব সহজে জাম দিয়েই তৈরি করতে পারবেন মজাদার এক জেলী। অত্যন্ত মজাদার এই জেলীর রেসিপি দিচ্ছেন আফরোজ সাইদা। উপকরণ জামের রস -২ কাপ চিনি -দেড় কাপ পানি-৪ কাপ […]

ওজন কমানোর জন্য আমরা কত ভাবেই না চেষ্টা করি। দেখা যায় পরিমিত সুষম খাবার গ্রহণ ও নিয়মিত ব্যায়াম করার পরও অনেকেরই ওজন সহজে কমতে চায় না। এই ডায়েট প্ল্যানটিকে গত কয়েক বছরের মাঝে সবচেয়ে কার্যকরী ডায়েট প্ল্যান হিসাবে ধরা হয়। অনেকের দ্বারা স্বীকৃত এবং অনেকেই এর মাধ্যমে ভালো ফল পেয়েছেন। যারাই এটা অনুসরণ করেছেন তারাই ওজন কমানোর কাঙ্ক্ষিত লক্ষ্য অর্জন […]

রমজান মাস মানে সংযমের মাস। খাবারের প্রতি সংযম রেখে খারাপ কাজ থেকে নিজেকে দূরে রাখার শিক্ষা গ্রহণের মাস। কিন্তু এ মাস ঘিরেই যেন খাবারের উত্‍সব লেগে যায় ভোজনরসিক বাঙালীদের ঘরে ঘরে। ইফতারের থালা উপচে পড়ে নানা রকম খাবারে। ইফতারের নানা পদে বিশেষভাবে প্রাধান্য পায় বিভিন্ন তেলে ভাজা খাবার। ফলাফল, গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা, বুক-পেট জ্বালাপোড়া, ব্যথা। অথচ মাত্র দুটি ছোট্ট কাজ করে […]

প্রশ্ন : সূর্যাস্ত হয়েছে মনে করে ইফতার করার পর দেখা গেল এখনো সূর্যাস্ত হয়নি। এমন অবস্থায় রোজা কি ভেঙে যাবে? ভেঙে গেলে একটি রোজা কাজা করাই কি যথেষ্ট হবে, নাকি কাফফারাও দিতে হবে? উত্তর : প্রশ্নোক্ত ক্ষেত্রে রোজা ভেঙে যাবে। এ ধরনের ক্ষেত্রে হুকুম হলো, ভুল সম্পর্কে অবগত হওয়ার পর সূর্যাস্ত পর্যন্ত পানাহার ইত্যাদি থেকে বিরত থাকবে এবং পরবর্তী সময়ে […]

সিয়াম পালনের সাথে সাথে সময় মত নামায আদায় করার মাধ্যমে জান্নাতে যাওয়ার পথ সুগম হয়। কোরান মাজীদে বলা হয়েছে, إِنَّ ٱلصَّلَوٰةَ كَانَتۡ عَلَى ٱلۡمُؤۡمِنِينَ كِتَٰبٗا مَّوۡقُوتٗا ١٠٣ # النساء: ١٠٣ ‘নিশ্চয় সালাত মুমিনদের উপর নির্দিষ্ট সময়ে ফরজ।’ [সূরা নিসা : ১০৩] এ বিষয়ে হাদিসে এসেছে, «عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ مَسْعُودٍ قَالَ قُلْتُ يَا نَبِيَّ اللَّهِ أَيُّ الْأَعْمَالِ أَقْرَبُ إِلَى الْجَنَّةِ […]

রোজার জন্য রাতে শুধু এই নিয়ত করে নেয়াই যথেষ্ট যে, ‘আমি আগামীকাল রোজা রাখব’ কিংবা দিনে (এগারটার আগে) এই নিয়ত করাই যথেষ্ট যে, ‘আজ রোজা রাখব’। যদি কেউ আরবি নিয়ত করতে চায়, তবে এরূপ করবে ‘নাওয়াইতুআন আসুমা গাদাম মিন শাহরি রামাজান। ‘রমজান মাসের আগামীকালের রোজা রাখার নিয়ত করছি।’ রোজার নিয়তে ১০ জরুরি মাসআলা : ০১. রমজানের প্রতিদিনই রোজার নিয়ত করতে […]

উপকরণঃ • চিনাবাদাম- আধা কাপ, • কাঠবাদাম- আধা কাপ, • চিনি- ১ কাপ, • এলাচ ও দারুচিনি গুঁড়া মিলিয়ে- ১ টেবিল চামচ, • ঘি- আধা কাপ, • ময়দা- ১ টেবিল চামচ, • গুঁড়া দুধ- ১ টেবিল চামচ, • বাদাম ম্যাশ করা- ১ টেবিল চামচ। প্রণালীঃ *কড়াইতে বাদাম হালকা ভেজে নিয়ে, পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে অন্তত চার ঘণ্টা। এরপর শিলপাটায় ভালো […]

উপকরণঃ • পাকা আম ছোট ছোট টুকরা করা- ১ কাপ, • ডিম- ৪টি, • চিনি- আধা কাপ, • ঘন দুধ- ১ কাপ, • এলাচ গুঁড়া- আধা চা চামচ, • দারুচিনি- ২ টুকরা, • ঘি- সামান্য। প্রণালীঃ *প্রথমে পাকা আম, চিনি ও দুধ ব্লেন্ড করে নিন। *এবার এলাচ দিয়ে আমের মিশ্রণটি জ্বাল দিন। *জ্বাল হলে ঠাণ্ডা করুন। ঠাণ্ডা হলে ডিম মেশান। […]