উপকরণঃ • হাড় ছাড়া মুরগির মাংস- ১ কাপ, • আদা কুচি- ১/২ চা চামচ, • রসুন কুচি- ১/৪ চা চামচ, • পেঁয়াজ কুচি- ১ টে চামচ, • কাঁচা মরিচ- ২ টি, • টোমেটো- ১ টি, • লবন- স্বাদ মত, • ময়দা- ১ টে চামচ, • কর্ণ ফ্লাওয়ার- ১ চা চামচ, • গোলমরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ, • ফেটানো ডিম- ১ […]

পৃথিবীর সবচেয়ে সস্তা এবং সহজলভ্য ফল হলো কলা। সস্তা হলেও এর পুষ্টিগুণ কিন্তু মোটেও কম নয়। পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এ ফলটি দিয়ে তৈরি করা যায় নানা রকম মজাদার আইটেম। অতিথি আপ্যায়নে নতুন কোনো মজাদার আইটেম খাওয়াতে কার না ভালো লাগে। শুধু অতিথি আপ্যায়ন নয়, বরং আপনি আপনার পরিবারের জন্যও বানাতে পারেন কলার বিভিন্ন মজাদার আইটেম। উপকরণ : ডিমের কুসুম ২ টি […]

নারী পুরুষ উভয়েরই কাজ বা ব্যক্তিগত যে কোনো কারণেই রাত জাগা হয়েই যায়। বিশেষ করে তরুণ বয়সে রাত দুটা-আড়াইটা বেজেই যায় ঘুমুতে যেতে। এছাড়াও যারা অনিদ্রা সমস্যায় ভোগেন তাদের ঘুমুতে আরও দেরি হয়ে যায়। এবং এই রাত জাগার প্রভাব দেখা যায় আপনার চোখে মুখে। চোখের ডার্ক সার্কেলই প্রমাণ হয়ে দাঁড়ায় আপনার রাত জাগার সমস্যার। ডার্ক সার্কেল সকলের কাছেই বেশ বিরক্তিকর। […]

দই লাচ্ছি তৈরির অন্যতম প্রধান উপকরণ। এই দই বাদ দিয়ে লাচ্ছি তৈরি করার কথা আমরা ভাবতেই পারি না। ঘরে দই না থাকলে লাচ্ছি তৈরির চিন্তা আমরা বাদ দিয়ে বসে থাকি। কিন্তু আপনি ঘরে দই না থাকলেও অসাধারণ সুস্বাদু লাচ্ছি তৈরি করতে পারেন মাত্র ১২ মিনিটে! অবাক হচ্ছেন? চলুন না তাহলে শিখে নেয়া যাক দারুণ রেসিপিটি। উপকরণঃ – ৩ কাপ পানি […]

প্রচণ্ড গরমে ইফতারিতে সুপের তুলনা হয়না। সুপ দেহে বাড়তি পানির চাহিদা মেটাতে সাহায্য করবে। একবারই তৈরি করে ডিপ ফ্রিজে রাখুন মুরগি বা সবজির স্টক, সারা রমজান মাস জুড়ে হয়ে যাবে ঝটপট সুপ।   উপকরন : ২ পাউণ্ড মুরগির মাংস – রান বা ২ পাউণ্ড হাড় সহ গরুর মাংস বা ২ পাউণ্ড মাছের কাটা, মাথা অথবা চিংড়ির খোসা ১ টি বড় […]

রমজান মাস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি মাস সকল মুসলমানদের জন্য। নিশ্চয়ই আপনি এবং আপনার পরিবার তৈরি হচ্ছেন এই মাস টিকে সম্মানের সাথে স্বাগতম জানাতে। সারা বিশ্বের মুসলমানদের মাঝে প্রতিফলিত হবে একটি পবিত্র ছোঁয়া এবং সেই সাথে পরিবর্তন হবে খাবার এর ধরন এবং সময়সূচি। তাই আমরা আজকে জেনে নিবো রমজান সম্পর্কিত কিছু কথা যা না জানলেই না। রমজান এমন একটা মাস যা […]

যারা নিয়ম মেনে কোন ডায়েট প্ল্যান মেনে চলেন তাদের জন্য রমজান মাসে একই ডায়েট প্ল্যান মেনে চলা কঠিন হয়ে পড়ে। আবার অনেকেই মনে করেন রোজার মাসে সারা দিন না খেয়ে থাকার কারণে ওজন কমে যায়। কিন্তু এটা ভুল ধারণা। আমরা সাধারণত ৩ বেলা খাই আর রোজার সময়েও ইফতার, রাতে আর সেহেরি মিলিয়ে ৩ বেলা-ই খাচ্ছি। তাহলে ওজন কমবে কীভাবে? তাছাড়া […]

পার্লারে গিয়ে চুল বাধা মানে অযথাই অনেকগুলো টাকা খরচ, সেই সাথে সময়ও। সবচাইতে বড় কথা, আজ আমরা যে খোঁপাটি আপনাকে শেখাবো, সেটা বাংলাদেশের কোন পার্লারে আপনি করাতে পারবেন না। কেননা এটি একটি বিদেশী চুলের সাজ, যা সাধারণত ব্যালেরিনারাই করে থাকেন। তবে ব্যালেরিনাদের চুলের সাজ হলেও বাঙালি পরিবেশের সাথে দারুন মানিয়ে যাবে। খোঁপায় ফুল পরলে তো দেখতে লাগবে আরও অসাধারণ। চলুন, […]

আম পছন্দ করে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া ভার। বাজারে গেলেই এখন পাকা আমের গন্ধে মন উচাটন হয়ে ওঠে। হাজারও রকমের আম পাওয়া যাচ্ছে বাজারে। নামে যেমন বাহার, খেতে তেমন সুস্বাদু। ছোটবেলায় আম, মুড়ি, দুধ দিয়ে মেখে খাওয়ার স্মৃতি কমবেশি সবারই আছে। কিন্তু ছোটবেলার সেই সুস্বাদু আমে এখন প্রচুর কৃত্রিম ভেজাল পাওয়া যায়। কিছু অসাধু ব্যবসায়ী ফরমালিনসহ নানা রকম কেমিক্যাল […]