ওজন কমানোর জন্য সকালে না খেয়ে থাকেন? জেনে রাখুন, এর চাইতে বড় ভুল আর হতেই পারে না। এই কাজটি ওজন তো কমায়ই না, বরং আপনার ওজন বৃদ্ধিকে আরও বাড়িয়ে দেয়। সত্য কথাটা এই যে ওজন কমাতে চাইলে সকাল বেলা পেটপুরে খেয়েই দিন শুরু করতে হবে। দ্রুত ওজন কমাতে চান? তাহলে রোজ সকালে খেয়ে দেখুন এই খাবারগুলো। শুধু খেলেই হবে না, […]

সুস্থ থাকতে হলে সঠিক খাদ্যাভ্যাস সবচাইতে বেশি জরুরী। কিন্তু আমরা অনেকেই এই বিষয়টি একেবারেই মেনে চলি না। অস্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি ঝোঁক আমাদের স্বভাব হয়ে দাঁড়িয়েছে। আর এ কারণেই আমরা হুট করে নানা শারীরিক সমস্যায় পড়ে যাই। কিন্তু স্বাস্থ্যকর খাদ্য খাওয়ার অভ্যাস এই সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে খুব সহজেই। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে অন্যতম। নিয়মিত ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার […]

চকলেট কেক, ব্রাউনি, হরেক রকম বিস্কিট সহ থাই হতে চাইনিজ- নানান ধরণের রান্নার ব্যবহার করা হয় ব্রাউন সুগার। তবে বলাই বাহুল্য যে এই জিনিস্ত রীতিমত দামী। আর বিদেশ থেকে আসে বলে আমাদের দেশে এর দাম আরও বেশী। সবচাইতে বড় সমস্যা হচ্ছে, এত দামী জিনিস কিনে বেশিদিন ঘরেও রাখা যায় না দ্রুত নষ্ট হবার কারণে। তাহলে উপায়? উপায় হচ্ছে ঘরেই তৈরি […]

ভীষণ চুল পড়ছে, কিছুতেই নিয়ন্ত্রণে থাকছে না? তাহলে জেনে রাখুন, এই চুল কিন্তু আপনার দোষেই পড়ছে! আমাদের প্রতিদিন যত চুল পড়ে, তাঁর একটা বড় অংশ পড়ে কেবলমাত্র ভুল উপায়ে চুল আঁচড়ানোর ফলে। না বুঝেই এমন সব ভুল আমরা করি, যাতে চুলের ক্ষতি হয় মারাত্মক ভাবে। যেমন ধরুন, গোসল করার পর নিশ্চয়ই চুল আঁচড়ান আপনি? চুল পড়ার পেছনে এটিও একটি বড় […]

রং ফর্সা করা এখন একটি প্রতিযোগীতা হয়ে দাড়িয়েছে কারন নিজেকে অনন্য করে উপস্থাপন করতে সকলে মরিয়া হয়ে উঠেছে। আর ত্বকের রং ফর্সা হলে তা সকলের কাছে আকর্ষনীয় হয় যা সকলের নজর কাড়ে। আর সেটা যদি হয় সম্পূর্ন প্রাকৃতিক উপাদানে তাহলে তো কথাই নেই।তার কয়একটি টিপস:  ০১ : উৎকৃষ্ট মানের মসুরের ডাল বেটে নিতে হবে খুব মিহি করে বাটা ডাল একটি […]

মসুর ডাল গুঁড়ো করে নিন মিহি করে। তার মধ্যে ডিমের হলুদ অংশটা মেশান। রোদের মধ্যে এই পেস্টটা শুকিয়ে নিন ভালো করে। একদম মচমচে হয়ে গেলে গুঁড়ো করে শিশির মধ্যে ভরে রেখে দিন। প্রতিদিন রাতে শোবার আগে ২ ফোটা লেবুর রসের সঙ্গে ১ চামচ দুধ ও এই গুঁড়ো খানিকটা মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করে মুখে লাগান। আধ ঘন্টা রাখার পরে মুখটা ধুয়ে […]

উপকরণ: ইলিশ মাছ ৮ পিস সরিষার তেল ৪ চা চামচ হলুদ সামান্য রসুন বাটা ৬ চা চামচ মরিচ গুঁড়া পরিমাণমতো শুকনা মরিচ ৩টি কালিজিরা ২ চা চামচ লবণ পরিমাণমতো যেভাবে তৈরি করবেন : মাছে হলুদ ও লবণ মাখিয়ে সরিষার তেলে ভাজুন। এবার মাছ ভাজার তেলে শুকনা মরিচ, কালিজিরা, ফোড়ন দিন। রসুন বাটা দিয়ে নাড়ুন। একটু পরে মরিচ গুঁড়া দিন। তেল […]

উপকরণ: পোলাওর চাল ১ কেজি ফুলকপি ১টি ডিম ৪টি আদা বাটা ২ চা চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ সয়াবিন তেল ১ কাপ লবণ আড়াই চা চামচ চিনি ১ টেবিল চামচ কাঁচামরিচ ৪টি এলাচ ৫টি দারুচিনি ২ ইঞ্চি ২ টুকরা তেজপাতা ২টি গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া আধা চা চামচ জাফরান এক চিমটি […]

উপকরণ: ইলিশ মাছ একটি, সরিষা বাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, কাঁচা মরিচ ফালি কয়েক টুকরা, লবণ পরিমাণ মতো, হলুদ বাটা ১ চা চামচ, তেল আধা কাপ, ধনে পাতা এক আটি প্রস্তুত প্রণালী: ইলিশ মাছ ফালি করে লবণ দিয়ে ভাল করে ধুয়ে নিন মাথা ও লেজ বাদ দিয়ে মাছের খণ্ডগুলো অর্ধেক লবণ হলুদ দিয়ে মাখিয়ে নিন চুলার কড়াইতে তেল […]